红糖面包
红糖面包的做法说明
尝试了很多次，终于成功，都是经验呐！现在分享一下，让朋友们少走弯路
红糖面包的做法与步骤
- 第1步.
耐高糖酵母，红糖，面粉拌均匀倒入温开水适量和面团到“三光”
- 第2步.
待面粉发至2倍大，揉面团，切成面包胚静止20分钟
- 第3步.
撒上红糖适量，入锅蒸10分钟
- 第4步.
关火后闷1-2分钟开盖
小贴士
红糖一起和面做红糖包一定要用耐高糖酵母
否则普通的酵母会因为糖浓度过高失去活性而发不起来
蒸笼里抹油防粘，出锅马上要用筷子翻动面包，否则等凉了就会粘
尝试了很多次，终于成功，都是经验呐！现在分享一下，让朋友们少走弯路
耐高糖酵母，红糖，面粉拌均匀倒入温开水适量和面团到“三光”
待面粉发至2倍大，揉面团，切成面包胚静止20分钟
撒上红糖适量，入锅蒸10分钟
关火后闷1-2分钟开盖
红糖一起和面做红糖包一定要用耐高糖酵母
否则普通的酵母会因为糖浓度过高失去活性而发不起来
蒸笼里抹油防粘，出锅马上要用筷子翻动面包，否则等凉了就会粘
