素炒野生小蘑菇

素炒野生小蘑菇

素炒野生小蘑菇的做法说明

朋友的朋友的夫人的母亲在山里采摘的纯天然野生蘑菇，采摘后速冻保鲜起来的，第一次吃，我只能说：素炒真的很香！

素炒野生小蘑菇的食材和调料

野生蘑菇	一盘
八角	两瓣
生抽	少许
大蒜	五瓣
盐	适量
大葱	适量

素炒野生小蘑菇的做法与步骤

1.
野生蘑菇洗净沥水，开火倒油适量，油热后放入八角呛锅，然后放入蘑菇煸炒，陆续放入适量生抽，葱花，蒜片，盐，继续翻炒，干的话放一点热水，大概五六分钟后出锅，出锅前再放一点蒜片
2.
大蒜要分两次放，第一次在煸炒的时候放，第二次在出锅前放，这样味道很丰富

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