白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋
白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋的做法说明
滑滑嫩嫩的美式法式炒蛋~美味！简单又好做！
白老师的家常菜之酒店式炒蛋 美式炒蛋 法式炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
先准备一个小杯子当参考。 满满一杯鸡蛋大概是三个大个儿鸡蛋。
- 第2步.
用刚刚那个杯子 放半杯牛奶。
- 第3步.
蛋液就好了。
- 第4步.
盐适量
- 第5步.
糖是必须要放的。
- 第6步.
关键所在：黄油！！
- 第7步.
加热黄油融化它。（推荐不粘锅来操作）
- 第8步.
倒入蛋液。
- 第9步.
关键步骤：用扁平的刮刀或者工具推蛋液，每个方向都慢慢的推。
- 第10步.
推推推
- 第11步.
慢慢开始变凝固。
- 第12步.
到这个时候就可以离开锅子了！
- 13.
关火。
- 第14步.
软软的却又Q弹就可以了。
- 第15步.
倒在盘子里，好看的一面放在外面（慢慢的平移过去）
- 第16步.
撒上胡椒或者孜然或者别的自己喜欢的调料。
- 第17步.
撒上点芝麻，就完成了！
小贴士
这个属于美式炒蛋，如果要做法式炒蛋，把上面的牛奶换成淡奶油即可！其它不变。
