酸辣藕片
酸辣藕片的做法说明
酸辣藕片是我白吃不厌的菜，白嘴可以吃一盘子
酸辣藕片的食材和调料
| 藕 | 两根 |
酸辣藕片的做法与步骤
- 1.
藕刮皮切片，不要太厚也不要太薄，否则都影响口感
- 2.
锅内放少许底油，七成热放辣椒丝爆锅，放藕片翻炒，炒藕爱沾锅，中途可点少量点水防沾锅，烹入醋，加少许糖翻炒，不要加酱油，影响成品颜色，最后放少许盐翻炒出锅
小贴士
不要放任何多余调料，酱油，味素都不需要，多放只会画蛇添足，少盐，藕不吃盐
酸辣藕片是我白吃不厌的菜，白嘴可以吃一盘子
| 藕 | 两根 |
藕刮皮切片，不要太厚也不要太薄，否则都影响口感
锅内放少许底油，七成热放辣椒丝爆锅，放藕片翻炒，炒藕爱沾锅，中途可点少量点水防沾锅，烹入醋，加少许糖翻炒，不要加酱油，影响成品颜色，最后放少许盐翻炒出锅
不要放任何多余调料，酱油，味素都不需要，多放只会画蛇添足，少盐，藕不吃盐
