豆浆面包（红豆沙馅）
豆浆面包（红豆沙馅）的做法与步骤
- 第1步.
除黄油外所有材料放入厨师机中揉15分钟形成面团，再加入黄油揉10分钟。
- 第2步.
面团放入碗中，盖上盖子发酵至2.5倍大。
- 第3步.
取出面团排气，再平均分割8个剂子揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 第4步.
取出1个面团压扁，包上豆沙馅揉圆。
- 第5步.
将圆球压扁成圆形，用剪刀煎成八等分。
- 第6步.
将每片顺着逆时针方向立起来，形成花朵。
- 第7步.
做好的4个生坯放入烤盘中。
- 第8步.
剩下4个包入豆沙馅做成圆球形。
- 第9步.
同样将做好的4个生坯放入烤盘中。
- 第10步.
将生坯放入烤箱中进行第二次发酵，烤箱下层放盘热水，以此来增加烤箱里的湿度，大概40分钟左右，发酵至两倍大。
- 第11步.
发酵好的样子
- 第12步.
发酵好的样子
- 第13步.
取出刷全蛋液
- 第14步.
撒黑芝麻点缀
- 第15步.
取出刷全蛋液。
- 第16步.
撒白芝麻
- 第17步.
预热好烤箱，入烤箱中层，上下火180度，烤25分钟至表面金黄色即可。
- 第18步.
入烤箱中层，上下火180度，烤20分钟至表面金黄色即可。
