西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的做法说明
连做了两天的西红柿鸡蛋汤，觉得鲜美开胃，今天还想喝，不过因为今晚就我一个人在家，懒得再去做饭，干脆煮个挂面吧，就用做好的西红柿鸡蛋汤煮面。谁知不光是卖相诱人，味道也超级棒，吃得干干净净，就差舔碗了。
照相技术很差，不过不影响味道(≧▽≦)
西红柿鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
西红柿切小块，鸡蛋打散，姜切末，葱分开切出葱白和葱花
- 2.
锅热后加适量油，不要太多，油热后加姜末和葱白，炒香。
- 3.
倒西红柿，翻炒至西红柿外面略发软，倒入清水。
- 4.
水开后，加盐，分次倒入蛋液，分3次倒，倒入汤中后，快速在锅里划拉开，避免煮成一大坨，不分散。
- 第5步.
蛋液全部倒入后，根据自己的食量下适量的挂面，煮熟后盛入碗中，撒上葱花，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就可以享用啦。
小贴士
不好意思，做饭时总觉得没机会照相，不过步骤都很简单。
