手冲拿铁

手冲拿铁

手冲拿铁的做法说明

家里没有胶囊了,不好做拿铁,会不浓,这个也是我无意中想到的,就试了一下,大家可以借鉴一下

手冲拿铁的食材和调料

咖啡粉14g
95度300ml
常温牛奶225ml

手冲拿铁的做法与步骤

  1. 1.

    滴漏杯中放上滤纸,用少于70ml的热水冲湿预热,顺便预热一下下面的杯子

  2. 2.

    把预热后的水倒掉,滤纸中放入咖啡粉

  3. 3.

    用大约10~20ml的热水将咖啡粉滤湿(滴出的话就说明水倒多了)这里用的水一共是225ml

  4. 4.

    将咖啡闷10秒钟左右,再缓缓倒入剩余的热水,直至滴完

  5. 5.

    加入225ml的常温牛奶,牛奶比较稠,倒的时候要慢一点,直至滴完,自制地漏拿铁就OK啦,喜欢甜的可以加点儿砂糖

小贴士

有什么问题尽管问哦,14克咖啡粉、225克95度热水、225ml常温牛奶,方子里多出的热水是用来预热杯子的,防止咖啡遇冷变酸

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