手冲拿铁

手冲拿铁的做法说明
家里没有胶囊了,不好做拿铁,会不浓,这个也是我无意中想到的,就试了一下,大家可以借鉴一下
手冲拿铁的做法与步骤
- 1.
滴漏杯中放上滤纸,用少于70ml的热水冲湿预热,顺便预热一下下面的杯子
- 2.
把预热后的水倒掉,滤纸中放入咖啡粉
- 3.
用大约10~20ml的热水将咖啡粉滤湿(滴出的话就说明水倒多了)这里用的水一共是225ml
- 4.
将咖啡闷10秒钟左右,再缓缓倒入剩余的热水,直至滴完
- 5.
加入225ml的常温牛奶,牛奶比较稠,倒的时候要慢一点,直至滴完,自制地漏拿铁就OK啦,喜欢甜的可以加点儿砂糖
小贴士
有什么问题尽管问哦,14克咖啡粉、225克95度热水、225ml常温牛奶,方子里多出的热水是用来预热杯子的,防止咖啡遇冷变酸