手工干拌三合一臊子面
手工干拌三合一臊子面的做法说明
地道陕西小吃，biangbiang面。面劲道，菜料丰富，尽可大快朵颐。
手工干拌三合一臊子面的做法与步骤
- 1.
面粉里加少许盐，用温水和成面团醒着。
- 第2步.
五花肉绞肉末，胡萝卜和土豆切丁，木耳，黄花菜切末。之后用甜面酱炒成肉臊子。
- 第3步.
韭菜切小段，豆腐切丁，之后炒成另一种臊子。
- 第4步.
西红柿剥皮后炒成西红柿酱。
- 5.
面醒揉三次后，切成条抹上油再醒20分钟，之后取一条擀开，扯成面条既可下火
- 第6步.
将三种臊子浇在下好的面上。
- 第7步.
一碗三合一臊子面大功告成！
小贴士
面要多揉才劲道。
