如何做一碗吃起来有惊喜的面条？

如何做一碗吃起来有惊喜的面条？的做法说明

本来只是发个晚餐结果感觉码不下了，决定为它建个菜谱。
看起来是不是很很很普通，但有空试试哦又很简单不试白不试嘛。况且有惊喜

昨天开始咳嗽，咳的昏天暗地的时候脑子里就非常想吃那种细细的面条，感觉很容易在口里化开。
家里菜都是当天食当天毕，这个点已经没啥菜了，想着也不能吃别的就素煮好了。
结果……这面看起来“哦”的平淡吃起来“咦”的惊喜

如何做一碗吃起来有惊喜的面条？的食材和调料

高汤（我是昨天排骨汤剩的）	适量
面条（一定要细细的）	食指围着大拇指指节（一人食）
盐	适量
黑、白胡椒（都要）	我量挺大的因为感觉要感冒了
银鱼	十几个（没有可以用虾皮）

如何做一碗吃起来有惊喜的面条？的做法与步骤

1.
用中大火煮沸高汤（如果有熬汤剩的骨头也一起放入会更鲜）
2.
放入面条（我没盖盖子，因为细面条很容易煮的过烂，影响口感）
3.
面煮大概一两分钟放入盐和白胡椒。银鱼一同放入。
4.
差不多熟的时候放黑胡椒，哦对了香油漏写了，这里一起放入。
5.
煮大概一分钟即可

小贴士

高汤第一次不要煮很多，覆盖住面条就可以，如果喜欢汤多可以在放银鱼之后再添加，但是私人觉得这种细细的面还是面汤不要太多好吃。
煮完就是汤浓郁的包裹住每根面条，又不是很粘稠，滋味鲜美又有点胡椒的辣。这种辣和辣椒辣油有不同，感觉很搭这种素面。我自己是重口味的，但这面真的很好吃，如果你煮完真的不喜欢，也可以把面当底，做你爱吃的盖浇菜上去，不会错很白搭。
我自己搭配了小菜，感觉很日式（虽然不知道日本吃不吃这种细面）细细的口感在嘴里要化了还带着浓郁的汤汁让我们一起沉沉沉沦吧~巴扎黑