玫瑰花五香鹌鹑茶叶蛋
玫瑰花五香鹌鹑茶叶蛋的做法说明
略带玫瑰花香的入味小个鹌鹑茶叶蛋
一款江南小点心，茶香十足
玫瑰花五香鹌鹑茶叶蛋的做法与步骤
- 1.
鹌鹑蛋煮10分钟，凉水冲一下，捏碎。放进锅里，待加料。
- 第2步.
所有材料除玫瑰花，用纱布包好，同鹌鹑蛋同下锅。加料酒，等。
- 第3步.
大火煮沸
- 第4步.
小火煮，等鹌鹑蛋入味道，差不多快好的时候加玫瑰花汤水。连花一起倒下去。
- 第5步.
起锅，卤汤可以多点，蛋浸没。可以更入味。放凉趁热都可食用。
小贴士
注意:
水要多点，大火后要慢慢煮，才能煮得入味。至于各种料多少，中餐都是根据不同口味调整的。喜欢味道重点，酱油什么的多放点。
玫瑰花用开水泡好后，放进锅里煮5.6分钟左右。玫瑰花多点，花香浓点。有时候也吃不出来。
