干豆角烧肉
干豆角烧肉的做法与步骤
- 第1步.
将五花肉切成1.5厘米大小的块，用水清洗2到3遍后，加生抽、老抽、料酒、姜、蒜拌匀，腌制30分钟。
- 第2步.
准备好各种调料
- 第3步.
将干豆角洗干净后切成4厘米左右，备用
- 第4步.
炒锅内加适量油，烧至7成热时加入准备好的香料及姜蒜
- 第5步.
待爆出香味后加入腌制的五花肉翻炒至变色。
- 第6步.
加入适量的热水，要覆盖住肉块，盖锅盖大火烧开后转小火炖
- 第7步.
待锅内汤汁烧至之前一半时将干豆角加入，覆盖于肉块之上，并加入适量的食盐，大火烧开后转小火继续炖
- 第8步.
待汤汁逐渐减少，翻炒，大火收汁，美味的干豆角烧肉就做好啦
小贴士
一定要加热水哦，这样肉才会软～
