泰式菠萝炒饭
泰式菠萝炒饭的做法说明
水果，蔬菜，米饭，椰浆。神奇的结合，变化浓浓风情。适合女孩子和小孩儿的一道菜，色彩丰富，菠萝的甜香可谓点睛之笔！
菜谱封面图@美味心晴
泰式菠萝炒饭的做法与步骤
- 1.
菠萝一切两半，切成网格状用小刀或勺子等工具挖出果肉，浸泡淡盐水备用。
- 2.
洋葱切小丁。虾仁加一点点盐、适量淀粉抓匀腌制。黄红两色水果椒切小丁。
- 3.
锅热后放油，将腌制好的虾仁放入锅中滑炒一下，变红即可捞出备用。
- 4.
将洋葱丁放入锅中小火进行炒制，把洋葱丁的水分炒干，香味炒出来后加入腰果、玉米、青豆进行煸炒。
- 5.
加入米饭，大火翻炒不结块变松散，加入沥干水的菠萝块、黄红椒丁和虾仁继续大火翻炒。
- 6.
倒入适量椰浆，也可以根据自己口味加点咖喱，翻炒至米饭干松就可加适量盐调味出锅。
- 7.
将炒好的饭倒入菠萝壳中，美美的菠萝饭就可以上桌啦！
