北海道吐司手揉版
北海道吐司手揉版的做法说明
这是第一次做北海道吐司，做的是平顶的！房子也是参考了别人的！写下来方便以后自己再做也有个参考
北海道吐司手揉版的做法与步骤
- 第1步.
所有材料混合揉至面团扩展状态
- 第2步.
盖上保鲜膜湿布夏天发酵1个小时至2.5倍左右
- 第3步.
面团排气后分成3份盖保鲜膜醒20分钟，擀成长椭圆形醒10分钟卷起来再擀称长条形卷起来放入模具，第二次发酵45分左右至容器9成满
- 第4步.
180度预热好烤箱，170度烤40分钟，如果喜欢山形的应该30分钟后把盖子打开即可
- 第5步.
手撕着吃或凉后切片吃，宝宝喜欢葡萄干，第二次发前加了浸泡软了的葡萄干
小贴士
20g糖不太甜，喜甜的可➕糖
