苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)
苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法说明
小时候喜欢吃的苦瓜煎蛋，没啥技术含量，简单容易。苦瓜陪鸡蛋都不怎么苦了。因为人比较多，做的分量也多
苦瓜煎蛋(凉瓜煎蛋)的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜洗净，去芯，切丁
- 第2步.
苦瓜先炒一下，加点盐
- 第3步.
鸡蛋打进碗里，把炒好的苦瓜倒进去拌均，再加点盐和味精或者鸡精
- 第4步.
倒进锅里
- 第5步.
翻面
- 第6步.
完成
小贴士
1.炒苦瓜的时候加的盐不要加太多
2.如果怕苦瓜太苦可以用凉水泡几分钟或者开水焯一下
小时候喜欢吃的苦瓜煎蛋，没啥技术含量，简单容易。苦瓜陪鸡蛋都不怎么苦了。因为人比较多，做的分量也多
苦瓜洗净，去芯，切丁
苦瓜先炒一下，加点盐
鸡蛋打进碗里，把炒好的苦瓜倒进去拌均，再加点盐和味精或者鸡精
倒进锅里
翻面
完成
1.炒苦瓜的时候加的盐不要加太多
2.如果怕苦瓜太苦可以用凉水泡几分钟或者开水焯一下
