蛋皮饭卷
蛋皮饭卷的做法说明
有时不想吃饭，可是如果将饭菜稍微变形，做成美貌的饭团或饭卷，又会勾起吃的欲望……
蛋皮饭卷的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加一勺玉米淀粉，适量清水，打散；蛋液过滤两遍。
- 2.
无水无油锅中，倒入蛋液，小火慢烘，等表面蛋液凝固，即可关火。
- 第3步.
蛋皮铺在盘中，米饭用手捏实一些，放在下层，上面铺上叉烧和生菜，肉上挤番茄酱，菜上淋沙拉酱。
- 第4步.
蛋液没用完，还可以做个小的。
- 第5步.
韭菜叶在开水中略烫，绑住蛋卷，就可以了。
小贴士
1、蛋皮里的米饭这次用的是黑米加白米，有什么就用什么。
2、肉肉也是，喜欢什么就包什么进去。
3、菜菜也是，生菜、黄瓜、胡萝卜、番茄、豆角……都行。
