薄脆金枪鱼大虾披萨
薄脆金枪鱼大虾披萨的做法说明
很爱吃棒约翰的魔法海鲜披萨，可惜家里没有芥末酱，所以只做了海鲜披萨，一直觉得金枪鱼放在披萨里是最好吃的！薄脆和传统披萨的区别只在与面皮的厚度而已，但是薄脆的口感更好！这个是十寸的量，不过面皮有点太薄，大家可以适量增加面粉
薄脆金枪鱼大虾披萨的食材和调料
| 高筋面粉（饼皮） | 100g |
| 低筋面粉（饼皮） | 15g |
| 糖（饼皮） | 5g |
| 盐（饼皮） | 2g |
| 水（饼皮） | 50g |
| 橄榄油（饼皮） | 7g |
| 披萨酱或意面酱 | 两个勺 |
| 金枪鱼罐头 | 适量 |
| 大虾 | 适量 |
| 青豆粒玉米粒胡萝卜粒 | 适量 |
| 奶酪碎 | 适量 |
薄脆金枪鱼大虾披萨的做法与步骤
- 第1步.
把除了橄榄油外的所有制作饼皮的材料混合，然后加入橄榄油揉成光滑的面团，尽量多揉一会，能拉出薄膜最好。可以用面包机和面功能进行揉面
- 第2步.
制作好面团后放入烤箱发酵五十分钟，大概发到两倍大就可以了，擀成披萨盘的尺寸，放入披萨盘后可以向四周推一下，形成外圈厚，中间薄
- 第3步.
然后把披萨酱均匀涂抹在饼皮上，上面再铺一层金枪鱼罐头，撒上奶酪碎，再铺一层青豆粒玉米粒胡萝卜粒，再撒一层奶酪碎
- 第4步.
把大虾均匀摆在最上面，再撒一层奶酪碎，想拉丝效果好就多撒点
- 第5步.
烤箱预热200度，中层烤十分钟至十五分钟
- 第6步.
出炉！趁热吃好香好脆哦
小贴士
蔬菜一定要控水！烤的过程会出水
