蓝莓芝士慕斯蛋糕

蓝莓芝士慕斯蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   黄油隔水融化

2. 2.

   把奥利奥饼干去掉中间的夹心，放入打碎机里打成粉末

3. 3.

   把融化的黄油放入饼干粉末中搅拌，再放入模具中压实

4. 4.

   将慕斯底放入冰箱冷藏半小时

5. 5.

   奶酪隔水融化，再打发至顺滑

6. 6.

   吉利丁片用冷水泡软再隔水至完全溶化，再倒入奶酪糊中拌均匀

7. 7.

   打发淡奶油（4成发）

8. 8.

   将奶酪糊和打发后的奶油翻拌均匀

9. 9.

   将果酱和酸奶和柠檬汁放入奶酪糊中

10. 10.

    将冷藏好的慕斯底拿出，把拌好的慕斯糊倒入，冰箱冷藏4小时以上