番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净留皮，剁成泥

2. 2.

   番茄与面粉混合，加入适量水，打入一个鸡蛋(使面条更细滑劲道)，放入少许盐，和成面团，用湿毛巾盖住，醒面

3. 第3步.

   将面团擀成厚薄均匀的面皮(厚度根据自己喜好所定)，叠起切条即成！