红酒果仁软欧

红酒果仁软欧的做法与步骤

1. 第1步.

   先制作酒渍葡萄，黑加仑洗净放入红酒中浸泡一夜

   
2. 第2步.

   红酒加热冷却，将酒精成分挥发

   
3. 第3步.

   将食材混合揉匀能拉出膜，加入黄油和继续揉匀，加入坚果和酒渍葡萄

   
4. 4.

   全部揉好的面团分割整形，我是29度发酵1小时左右撒粉割口，烤箱下火200上火180度20-25分钟，出炉散热

5. 第5步.

   刚出炉的欧包口感没得说，吃起来外脆内部软韧劲十足。