西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼的做法说明
作为一个初学者，今天跟大家分享一道刚刚学会的主食，个人比较喜欢，有不对的地方希望大家指出，共同学习进步。美味的西葫芦鸡蛋饼。
西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
先把西葫芦洗净，擦丝
- 第2步.
加盐少许，搅拌，腌出水份。这个步骤加的盐决定最终饼子的咸淡，一定不要太咸，不然影响口感。
- 第3步.
加鸡蛋，搅拌
- 第4步.
搅拌后大概成了这个样子，所以这个饼子，最终不加一点水，靠的是西葫芦的水份个蛋清的力量成型的，很好吃的。
- 第5步.
加入面粉，和葱，搅拌
- 第6步.
大概成这个样子
- 第7步.
平底锅抹少许油
- 第8步.
用勺子舀一勺摊平在平底锅内。如果有电饼铛应该更好。注意小火。
- 第9步.
3到5分钟，翻过背面烧一会，记得盖上盖子。
小贴士
1做法是参照别的厨友学习来的。请大家自动忽略平底锅。
2请大家自动忽略平底锅。有电饼铛的朋友可以实用电饼铛。
3需要说明的是不需要加一滴水，这个饼子只要西葫芦里的水份足矣。
4有问题希望大家帮忙指出，觉得还可以，点个赞吧。
