简约版海陆至尊披萨

简约版海陆至尊披萨的做法与步骤

1. 1.

   饼底材料扔面包机和面，一个20分钟的和面程序结束刚好。

2. 2.

   取出揉圆，放回面包机桶，盖上保鲜膜发酵。

3. 第3步.

   炒pizza酱：黄油小火入锅融化，转大火下洋葱碎炒至透明，下蒜末，炒香后下番茄丁炒至出汤，加三四勺番茄酱，少许糖盐黑胡椒。翻炒至水气收干，成酱状取出。

   
4. 4.

   准备饼料：肉切丁，虾洗净剥肉切丁，菜椒切细条，蘑菇切薄片，奶酪切小粒和细条。

5. 5.

   面团取出（磨磨蹭蹭备好所有料后也就发酵好了），胖软的面团揉至光滑圆球，擀成圆形。这个面团大小正好是九寸薄底，如果八寸盘就厚底了。

6. 第6步.

   面饼铺进pizza盘，平展，边边留出一圈堆起。叉子扎小眼。

   
7. 第7步.

   铺pizza酱。

   
8. 第8步.

   撒一层奶酪碎。

   
9. 第9步.

   肉丁虾丁铺好。

   
10. 第10步.

    肉上面撒一些奶酪，铺上蔬菜：蘑菇菜椒玉米粒等。讲究些的蘑菇也可先净锅炒出水分，因为不多我也懒得起锅炒了。。

    
11. 第11步.

    蔬菜上再铺奶酪。

    
12. 第12步.

    烤箱预热200°，下层五分钟后换中层，再15到20分钟。看奶酪有焦黄即可。

    
13. 13.

    开吃了！拉丝完美