红薯面(包皮儿)面条

红薯面(包皮儿)面条

红薯面(包皮儿)面条的做法说明

你吃过吗?包皮儿面条!是用白面团将红薯面团包起来做成面条。印象中应该还有榆皮面,小时在农村吃过,四十多年一直想这个味道,第一次做卖相不好,仅与大家分享!

红薯面(包皮儿)面条的食材和调料

红薯粉200克
面粉200克
两克
适量

红薯面(包皮儿)面条的做法与步骤

  1. 第1步.

    将白面粉加盐和成稍硬面团,红薯粉用80度左右水温和成烫面团,静置一小时待面醒开。

    红薯面(包皮儿)面条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用白面团将红薯面团包上。

    红薯面(包皮儿)面条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擀成自己喜欢的粗细,做成面条。

    红薯面(包皮儿)面条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    开锅煮五分钟

    红薯面(包皮儿)面条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加上自己喜欢的调料,一碗香喷喷的就出炉了。

    红薯面(包皮儿)面条的做法步骤 第5步

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