春芽豆腐
春芽豆腐的做法说明
还有一点剩余春芽，就来个凉拌清口的春芽豆腐吧。
春芽豆腐的食材和调料
| 春芽 | 100g |
| 豆腐 | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
春芽豆腐的做法与步骤
- 第1步.
豆腐切小丁焯水。
- 第2步.
春芽洗净，焯水，切碎。
- 第3步.
把豆腐与春芽放在一起，放适量的盐与香油。
小贴士
香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟，这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸。不过焯水后春芽变绿色了，实在不是我钟意的颜色啊。
还有一点剩余春芽，就来个凉拌清口的春芽豆腐吧。
| 春芽 | 100g |
| 豆腐 | 200g |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
豆腐切小丁焯水。
春芽洗净，焯水，切碎。
把豆腐与春芽放在一起，放适量的盐与香油。
香椿芽在食用前最好用开水焯烫30秒至1分钟，这样可以去除其中的亚硝酸盐和草酸。不过焯水后春芽变绿色了，实在不是我钟意的颜色啊。
