山楂果酱、山楂糕
山楂果酱、山楂糕的做法说明
山楂是酸的，糖量不能减。
山楂果酱、山楂糕的做法与步骤
- 第1步.
山楂洗净控水。
- 第2步.
把山楂切成小块，小的一分为二即可。盛入不锈钢盆中。
- 第3步.
倒入白醋，清水能把山楂完全浸泡即可。
- 第4步.
上火煮熟，还冒着热气呢！
- 第5步.
用细筛过筛煮好的山楂，去除果核、果皮。
- 第6步.
过筛后的颜色。
- 第7步.
先大火再小火煮至浓稠。
- 第8步.
趁热装瓶倒置凉后放冰箱冷藏。
- 第9步.
将熬好的果酱放入不粘的容器凉后即成山楂糕。
- 第10步.
切片食用。冷藏更美味。
