凉拌荞面

凉拌荞面

凉拌荞面的做法说明

身为时差党很想念家乡菜,最近很想凉拌荞面但素下厨房木有菜谱就来创一个

凉拌荞面的食材和调料

荞麦面想吃多少来多少
喜欢的多放点,不喜欢也可以不放
辣椒能吃辣就多放点啦
辣椒适量
看自己
酱油看自己
花椒粉适量
泥/适量可以多一点
黑胡椒粉适量咯
芝麻可要可不要
香油适量

凉拌荞面的做法与步骤

  1. 1.

    煮荞麦面

  2. 2.

    煮的时候可以调调料:D 把所有料除了葱,辣椒白芝麻不放其他都混合在一起吧

  3. 3.

    因为每次在成都的餐厅吃凉拌荞面都是凉的,所有我荞麦面煮好了用冷水冲了然后滤水

  4. 4.

    然后把滤干了水的荞麦面放进有调料的碗里,也可以单独用一个碗装调料然后淋上去

  5. 5.

    切好葱花,小辣椒,放在荞麦面上,然后撒白芝麻。然后就可以拍照了

  6. 第6步.

    这是我在德国亚超上买的荞麦面但素长得不像我在成都吃的,只能这样了

    凉拌荞面的做法步骤 第6步

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