炸鱼片

炸鱼片

炸鱼片的做法说明

油炸鱼片香嫩爽口,孩子都喜欢吃!

炸鱼片的食材和调料

黑鱼片350g
面粉80g
鸡蛋一枚
番茄酱50g
面包糠适量

炸鱼片的做法与步骤

  1. 1.

    鱼片洗净之后淋干水分,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,腌制15分钟 然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅,炸之金黄就可出锅,不用太久,不然鱼肉就不嫩了!

  2. 2.

    还可以外面裹层面包糠,香香的更好吃!

小贴士

鱼片洗净之后淋干水分,加入料酒,盐,鸡精,胡椒粉,腌制15分钟
然后裹一层干面粉再裹一层鸡蛋液入锅,炸之金黄就可出锅,不用太久,不然鱼肉就不嫩了!

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