海参蒸水蛋

海参蒸水蛋的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散后加少量盐和温水，试过了每个鸡蛋打散后差不多50ml左右，所以放90ml水这样的比例最完美，用打蛋器几下就打好了，细筛过滤泡沫到碗里

2. 2.

   盖上保鲜膜后用牙签扎几个洞，放到已烧开的蒸笼上蒸9分钟，打开保鲜膜放入切成片得海参，不太喜欢把海参和蛋一起蒸所以才后放的海参，如果你喜欢可以把海参和蛋一起蒸哦