超人气^_^椰奶马芬
超人气^_^椰奶马芬的做法说明
明天是ESL结课的日子，为了感谢老师，做了Muffin。
同时把方子分享给大家，希望大家多多指教。
PS. 这是12只的量哦...
超人气^_^椰奶马芬的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，第一步啦。
- 第2步.
黄油室温软化后，加入糖粉打发至顺滑。
- 第3步.
加入全蛋，继续打发至膨胀，颜色略变浅。
- 第4步.
加入 香草精华，然后打发10秒。
- 第5步.
先加入牛奶，用低档混合均匀。（注意哦，牛奶最好是常温的）之后筛入低粉，还有泡打粉。先搅拌均匀。
- 第6步.
添加椰子粉，之后继续打发。马芬需要反复打发至顺滑无颗粒，这样口感绵密。
- 第7步.
烤盘铺好纸杯，这时烤箱可以预热，200度。然后进烤箱，底火180度，烤25分钟。之后就可以出炉啦！ 我没有裱花，只是简单装饰一下。
小贴士
其实很简单上手，希望大家喜欢。
