温州鱼饼

温州鱼饼的做法与步骤

1. 1.

   -鱼饼切片，厚约4毫米，大小和大拇指差不多即可； -胡萝卜切片，厚约3毫米，大小和大拇指差不多即可； -芹菜切段；

2. 2.

   锅里加少许油，下姜片蒜头胡萝卜爆香；因为胡萝卜烧烂一点才好吃并有营养，所以早点下锅；

3. 3.

   加入鱼饼翻炒，加入少许料酒，加一点点水，一点点盐；闷烧约2分钟；

4. 4.

   加芹菜段，焖烧1分钟，起锅～