美极汪丫鱼

美极汪丫鱼

美极汪丫鱼的做法说明

鲜美无极

美极汪丫鱼的食材和调料

汪丫鱼适量
,花椒,八角,适量
桂皮,香叶,丁香适量
,盐,生抽,老抽适量
豆豉,腐乳汁适量

美极汪丫鱼的做法与步骤

  1. 第1步.

    鱼洗净

    美极汪丫鱼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    50度热水烫洗鱼身,表面黏液和黄色洗净去腥。

    美极汪丫鱼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    码入陶瓷煲

    美极汪丫鱼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒锅起油热,放入所有调料炒香加水煮沸。

    美极汪丫鱼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    沸腾的调味汁倒入陶瓷煲,武火大开,文火炖煮15分钟,无极美味呈上。

    美极汪丫鱼的做法步骤 第5步

小贴士

1,炖鱼时间不宜长,鱼很嫩易碎。
2,料要足,水要一次够量。
3,热水烫洗去腥效果很好。

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