茨木老师的手作松露巧克力-让你无法忍住冲动的巧克力
茨木老师的手作松露巧克力-让你无法忍住冲动的巧克力的做法说明
有没有想吃巧克力想到快要发疯的时候呢？
我会毫不犹豫动手做来吃。
我选用香醇的高品质可可粉，
作出入口即化且满足口腹之欲的巧克力球 ，
当成礼物也很适合哦！
菜谱可做（10个）
1人份(2个) 类似产品210大卡 → 茨木老师 148大卡
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茨木老师的手作松露巧克力-让你无法忍住冲动的巧克力的做法与步骤
- 1.
在耐热容器中以一定水量浸泡膨胀吉利丁粉。
- 2.
以朗姆酒B浸泡葡萄干。
- 第3步.
可可粉及糖粉混合后过筛入碗内，并慢慢倒入牛奶搅拌均匀
- 第4步.
以微波炉加热已膨胀的吉利丁粉5-10秒，溶解后倒回步骤3的材料中，倒入朗姆酒A搅拌均匀，再放进冷藏库中冷却。
- 第5步.
以汤匙挖起巧克力糊，塞入已浸泡过朗姆酒的葡萄干，并用两支汤匙滚成圆形。
- 第6步.
装饰用可可粉倒入容器中，将步骤5材料沾满可可粉后再次塑型。
小贴士
步骤4中：微波炉为500w的，直接加热吉利丁溶液的话，注意不要让溶液沸腾了，会导致吉利丁变性。
