Hellokitty华夫饼（无泡打粉版）
Hellokitty华夫饼（无泡打粉版）的做法说明
Waffle 华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。
Hellokitty华夫饼（无泡打粉版）的做法与步骤
- 第1步.
配料
- 第2步.
蛋黄➕糖B30g，混合打撒
- 第3步.
将融化好的黄油和牛奶倒入，搅拌均匀。
- 第4步.
加入过筛的面粉
- 第5步.
搅拌成均匀柔滑的面糊
- 第6步.
蛋白打发至尖角的硬性发泡状态（糖B45g分三次打入）为了看见尖角，我磕了下
- 第7步.
取一部分蛋白倒入蛋黄糊，快速拌匀
- 第8步.
将步骤6倒入7继续拌啊拌，翻拌哦
- 第9步.
拌匀后，倒入事先预热好的华夫饼磨具，先倒入少许面糊，用小勺取部分果酱，随机滴在面糊上，在继续倒入面糊。我忘记照这一部了，放张放进去的吧
- 第10步.
中小火加热，每隔2～3分钟翻面，使得模具受热均匀，翻面几次后，两面都成金色完成
小贴士
模具在每次使用前，最好都放少许（少少）黄油预热，每面2～3分钟，倒入水会滚来滚去次啦没了那种就预热到位了。如何判断成熟度，观察从两边出来的水蒸气，没有水蒸气出来再烤个1～2分钟就差不多了。多做几次，刚开始都是糊的
