难忘卤肉饭

难忘卤肉饭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋冷水煮熟

   
2. 第2步.

   五花肉、香菇、洋葱、蒜瓣、姜片切小丁

   
3. 第3步.

   洋葱、姜、大蒜入油锅翻炒

   
4. 第4步.

   加入五花肉炒至出油后加入料酒、八角、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、冰糖和香菇。加水没过五花肉后烧滚倒入砂锅内

   
5. 第5步.

   白煮蛋划开，放入卤肉内，小火煲一个钟头

   
6. 第6步.

   一小时后大火收汁。

   
7. 第7步.

   卤肉出锅

   
8. 第8步.

   搭配米饭、卤蛋，尽情享用吧。