动物造型饼干
动物造型饼干的做法说明
这种模具类的饼干因为黄油含量少，面团比较干，因此在口感上会比较硬，但胜在方便拗造型，比较美观！
动物造型饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油事先软化，加入细砂糖，用蛋抽搅打均匀（颜色稍变浅，不需要打发）
- 第2步.
分次加入鸡蛋液，用蛋抽搅打均匀（蛋液和黄油完全融合后才能加下一次）
- 第3步.
低粉过筛倒入黄油里
- 第4步.
先用刮刀把黄油和面粉混合，看不到干粉之后用手揉成光滑的面团
- 第5步.
用擀面杖将面团擀薄，用模具在面团上压出形状
- 第6步.
烤箱预热后，180度中层烤10分钟左右就可以了
