百叶结红烧肉

百叶结红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切块洗净晾干

2. 2.

   热锅少许凉油爆香花椒 蒜 姜 （郫县豆瓣）

3. 3.

   下五花肉煎至表面泛黄快焦，翻面均匀

4. 4.

   倒一瓶半啤酒，老抽，冰糖，生抽，中火20分钟

5. 5.

   加泡过的黄花和准备好的百叶结，浸如汤汁

6. 6.

   加啤酒没过肉和百叶 小火四十分钟