素 烤茄子（配金针菇）
素 烤茄子（配金针菇）的做法说明
在家如何用上烤箱，素 烤茄子是一次大胆的尝试。
素 烤茄子（配金针菇）的做法与步骤
- 第1步.
茄子。
- 第2步.
金针菇。
- 第3步.
根据每个人的习惯，圆形或者条形都很好。
- 第4步.
洒上黑胡椒粉，浇上油。（注茄子需要很多油）
- 第5步.
用锡纸包好严实，放到烤箱 上下两层温度200度，30分钟左右。
- 第6步.
从烤箱取出来，试茄子的情况如何。
- 第7步.
茄子七分熟，再放上金针菇。（放金针菇是为了吸茄子的油汁，综合后味道更好）。
- 第8步.
再进烤箱15分钟，出锅，放上开水托过的胡萝卜，彩椒。
- 第9步.
一道有十足味道的素烤茄子出炉。
小贴士
注：放金针菇是为了吸茄子的油汁，茄子香而不油腻，金针菇入味，综合后味道更好。
