糖衣大杏仁酥

糖衣大杏仁酥的做法与步骤

1. 第1步.

   小火慢炒，至香味四溢即可，放凉案板上擀碎

   
2. 第2步.

   白砂糖放入干锅，无需放油糖，小火加热

   
3. 第3步.

   炒至不冒泡了，表面光亮，千万控制好温度别发黑，别糊

   
4. 第4步.

   关火，迅速把杏仁碎放入，迅速搅拌，迅速出锅，放案板上趁热擀约1至2厘米厚度

   
5. 第5步.

   切块

   
6. 第6步.

   放凉入容器！