白海参汤

白海参汤的做法说明

今天居然买到白海参，是本地野生的，好肥大啊～煲汤是必须滴^_^，清淡鲜美～

第1步.
海参洗净，可以先切成条，我是吃前切的～
第2步.
鸡胸和乌贼切好，乌贼焯热水。姜切片，葱切段。锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒至变色。将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中，加入1升清水，中火炖煮至鸡肉将熟。
第3步.
将海参放入同煮，小火煮20分钟左右，然后放入枸杞和焯过水的乌贼煮熟，最后加入适量盐和葱段即可。