老干妈版养身大补肉丸汤

老干妈版养身大补肉丸汤

老干妈版养身大补肉丸汤的做法说明

这是童年最珍贵的记忆,深深埋藏在我的心里。长大后这道菜总是萦绕在我的唇边,让我难以忘怀,对他的印象,不可磨灭,这道美味的汤菜送给你!

老干妈版养身大补肉丸汤的食材和调料

猪肉500克
软叶子的蔬菜按个人喜好添加
一小勺
生抽少许
鸡蛋一个
蚝油少许
香油两滴
方便面料包三件套一套
老干妈豆豉两勺

老干妈版养身大补肉丸汤的做法与步骤

  1. 1.

    将猪肉剁成馅,越细腻越好,加入鸡蛋,生抽,盐,蚝油,香油,用力拌匀,直至成为糊状

  2. 2.

    在锅内烧水,水开后放盐,以及方便面料包三件套,煮半分钟,加入洗干净切好的软叶蔬菜,煮15秒,用勺从肉糊中挖出(大小由个人喜好而定),放入沸腾的汤锅中,等待肉丸煮熟盛出。

  3. 3.

    这做好的肉丸汤里加入两勺老干妈,搅拌均匀,直至上色即可食用!

小贴士

肉丸做小一点会很可爱哦!料可以个人喜好添加或减少,还可以多加一些蔬菜使肉丸汤味道,颜色更加丰富!

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