高品质懒人版意大利番茄酱面
高品质懒人版意大利番茄酱面的做法说明
本面酱不是传统的做法，非常适合想亲自动手，但又怕麻烦的懒人！
此菜单为1—2人份，如多人食用，需加量！！
高品质懒人版意大利番茄酱面的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丝，大蒜切丁
- 第2步.
番茄切块（我用的是自家种的小番茄，普通大番茄1到2个就可）
- 第3步.
柠檬一切二
- 第4步.
锅中放入黄油，放大蒜，洋葱爆香
- 第5步.
放入番茄一起煸炒，番茄一定要按压煸炒，直至酥烂
- 第6步.
加入适量番茄酱，加凉水
- 第7步.
烧开后加入适量的糖和盐
- 第8步.
根据自己的喜好加黑胡椒颗粒和柠檬汁（没有柠檬的话可以不加，加可可能会有点酸，黑胡椒颗粒可以换成黑胡椒粉）
- 第9步.
烧水，烧开后加入盐，橄榄油，意大利面
- 第10步.
开着盖子，不停的用筷子搅拌8分钟左右（可以根据个人喜好，时间越久，面越软，个人喜欢软一点，所以8分钟差不多）
- 第11步.
最后将面和酱放在一切再用小火搅拌一下，让味道更加渗入面条中
小贴士
最后面和酱混合的过程中可加入前一天比较清淡的剩菜，这样味道更加鲜美入味，我的秘诀是加入炒虾的汤汁
