莴笋干（莴笋皮）炒五花肉

莴笋干（莴笋皮）炒五花肉的做法与步骤

1. 第1步.

   莴笋干泡开，沥干

   
2. 第2步.

   五花肉切片，蒜、姜切片

   
3. 第3步.

   锅里放油，放入姜、蒜煸香，放入五花肉略炒，再放入郫县豆瓣酱（或酱油）翻炒均匀

   
4. 第4步.

   放入莴笋干翻炒均匀

   
5. 第5步.

   炒两三分钟后放入盐和鸡精，出锅！开动吧！