JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集
JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集的做法说明
肥杰的五种燕麦粥，看起来都很美味！当然视频结尾他也说燕麦粥组合无数好吃的有很多，所以就来尝试吧！
燕麦的选择有一些个人经验在小贴士里，同时小贴士里也有超级无敌方便的非速食燕麦的免煮大法！
JAMIE的五种燕麦粥/各种燕麦粥收集的做法与步骤
- 第1步.
他用的燕麦。其他选择见tips。
- 第2步.
一杯燕麦，4人份
- 第3步.
三杯水
- 第4步.
加点海盐
- 第5步.
要用棒子哟～
- 第6步.
10-15分钟。（不同燕麦时间不同，见tips）
- 第7步.
可以选择性加黄油、牛奶、蜂蜜
- 第8步.
第一种：加糖浆。（其实加蜂蜜基础燕麦没什么分别吧）
- 第9步.
第二种：先加黄糖，然后静置一段时间
- 第10步.
然后划格子…
- 第11步.
再倒牛奶，才可以开吃…（老吃货的执着…）
- 第12步.
第三种：加罂粟籽
- 第13步.
再加椰丝和肉桂粉
- 第14步.
香蕉捣成泥
- 第15步.
以上，搅拌均匀
- 第16步.
再放一些切片香蕉，再来一点蜂蜜，搞定！
- 第17步.
第四种，来一些当季莓果（他用黑莓），按需放糖，稍微加热并用勺略挤压出汁。
- 第18步.
在燕麦粥中挖个洞，倒上整颗莓果和汁水。（超市的红莓黑莓快点特价吧嗷嗷嗷）
- 第19步.
第五种，高大上的有机可可粉
- 第20步.
不需要很多，加到燕麦粥里充分搅拌（在煮燕麦的锅里完成），然后倒入碗里
- 第21步.
来一勺Marmalade。（记得有一种说法是只有带橙皮的橙子酱才叫marmalade～哟～）
小贴士
燕麦的选择：
燕麦是很健康的主食，纤维丰富，升糖低，饱腹感强，但，这些其实和“速溶”“速食”燕麦并没什么特别大的关系。
其实就是，真正健康的燕麦是一定要煮的，尤其对于要减肥的同学们，扔掉手里的速食燕麦吧。
燕麦按照加工方法分N多种，最简单的方法是看需要煮食的时间，时间越长，加工越少，营养越好。
这里肥杰选择的是整颗燕麦压成片状的老式燕麦，煮10分钟左右就可以。
我一直在吃的Steel cut燕麦，是整颗原粒燕麦直接切割，需要煮15分钟。
再往上整颗的燕麦，只在煮饭的时候加过，据说煮粥要先浸泡。
往下有些燕麦皮煮3-5min的都有，但是我就不会选这种，因为我找到一种Steel cut都可以免煮的好方法！
当当当当！
你需要一个保温功能不太差的保温壶/杯，放入适量的燕麦（我用steel cut），然后注入刚刚烧开的开水（量可以比煮略少，因为不会蒸发），盖紧盖子。6-8小时之后，就可以吃到燕麦粥了。所以我通常都是睡前做这个事情，第二天早上就可以有燕麦粥吃，或者作为午饭的主食带去公司也是不错的。
关于煮燕麦，肥杰说：不要用牛奶煮，容易溢锅。
