【面包机】湿润绵软的海量南瓜吐司

【面包机】湿润绵软的海量南瓜吐司的做法说明
之前看过一个面包机南瓜胡萝卜吐司的方子里说到总蔬菜量不多于100g,这让我这种绵软控和蔬菜控如何是好。后来买了日本出的一本《我爱面包机》的菜谱书之后,发现200g蔬菜完全没问题!太开心!而且弥补了之前我吃白土司还要烤一烤,吃的上火吐血的哀伤……
【面包机】湿润绵软的海量南瓜吐司的做法与步骤
- 第1步.
将南瓜煮软,然后趁热将南瓜碾成泥。
- 2.
将南瓜和其他材料(除酵母外)一起放入面包机,模式1普通面包,开始烘焙。
- 3.
酵母放酵母箱等待自动投入。如果没有单独放酵母的位置,那直接在第二步和所有材料一起丢到面包桶。注意酵母不要和盐、黄油等碰到。
- 第4步.
完成后拿出来晾凉,切片。颜色很好看,组织很湿润绵软。
小贴士
这款面包真心非常的湿润,揉完面的时候接近液体状,发酵的时候也是不成形的湿乎乎的。建议用面包机做,手揉会非常黏。如果要手揉的话,蔬菜量减到100g以下。
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