老干妈蒸排骨

老干妈蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   将排骨焯水，去掉血水，待用。

2. 2.

   将绰好的排骨加入大蒜，料酒，盐，胡椒粉，鸡精，料酒，老干妈，蚝油，老抽后拌匀。

3. 3.

   上锅蒸，大火蒸开后转中火蒸40分钟即可。