咖喱鸡腿饭

咖喱鸡腿饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去皮切块，烧开水汆一下，捞起沥干水分

2. 2.

   胡萝卜、白萝卜和土豆切滚刀块儿，洋葱切块儿，大蒜切片备用

3. 3.

   锅中烧热油，爆香蒜片，下切好的蔬菜进去翻炒，炒至稍微变色，下鸡肉下去翻炒，加水，水的分量大概是没过锅里的菜就够了

4. 4.

   大火烧开，撇去浮沫，加咖喱块进去，我用的是好梦时的辣味咖喱，一盒里面6小块儿，差不多是3人份的

5. 5.

   等到咖喱完全融化，保持大火几分钟，然后转小火，直至汤汁收干

6. 6.

   然后将做好的咖喱浇到热呼呼的米饭上就可以开吃啦，超级简单，中间不用加任何的调料，味道也很好