奶香迷你蛋糕仔

奶香迷你蛋糕仔的做法与步骤

1. 1.

   低筋面粉与全脂奶粉混合备用。 将黄油和牛奶放入小碗里，加热黄油溶化成液态

2. 2.

   鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄，细砂糖。 高速打发

3. 3.

   打发到滴落的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹

4. 4.

   倒入过筛的面粉以及奶粉，用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀

5. 5.

   加入黄油牛奶，继续翻拌均匀

6. 6.

   打好的面糊呈细腻，蓬松的状态

7. 7.

   小蛋糕磨具内部涂黄油防粘 放入模具7成满

8. 8.

   放入预热190度的烤箱，中层，烤12分钟，直到表面金黄色即可出炉