水豆豉茼蒿菜

水豆豉茼蒿菜

水豆豉茼蒿菜的做法说明

贵阳的家常菜，配有贵州特有的老干妈水豆豉，味道鲜嫩可口，很下饭

水豆豉茼蒿菜的食材和调料

茼蒿菜	400g
蒜泥	30g
老干妈水豆豉	60g
菜油	60g

水豆豉茼蒿菜的做法与步骤

第1步.
先将油烧热，放蒜泥爆香
2.
放入茼蒿菜翻炒至熟
3.
放入水豆豉，在翻炒两下关火出锅

小贴士

因炒的蔬菜最后都会炒出水份，如果不喜欢这么多汤水，可以先用开水酌下茼蒿菜，然后把水挤干在来炒。怎样都行炒出来的味道是一样的！

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