小熊饼干
小熊饼干的做法说明
低粉没有可用普通面粉和玉米淀粉按5比1比例配制。
小熊饼干的做法与步骤
- 第1步.
将130g面粉筛入盆内，加入65g砂糖混均匀。
- 2.
倒入化好的黄油拌均
- 第3步.
倒入鸡蛋液继续拌匀。
- 第4步.
揉成一个面团，分三份
- 第5步.
三份按3：2.5：1加入抹茶粉，面粉，可可粉。揉成面团。
- 6.
将黄色面团平均分成三份，先将其余1份揉成长条后压扁约5cm宽，15cm长。 棕色的平均分5份，揉成长条与扁片一样长。放在正中央。
- 第7步.
同上一步方法，黄色的压成片后盖在上面。
- 第8步.
再放2条巧克力色的做眼睛。
- 第9步.
同样方法，盖上第三层，放2条巧克力色的做耳朵，然后在中间放上一条绿色片状封好。
- 第10步.
最后用所有绿色的面压成一样长红片将其包裹均匀。整形后用保鲜膜包住，放冰箱冷冻30分钟。
- 第11步.
取出切片，再整形。放在预热好的烤箱内。中层，160度25分钟。
小贴士
和自由主妇食谱学的，稍加改动！
