荠菜团子

荠菜团子的做法与步骤

1. 1.

   将荠菜洗净 焯水 晾凉后切碎，准备葱姜末和盐，拌馅儿。

2. 2.

   用40度温水和面 加入小苏打 醒发20分钟。

3. 3.

   在掌心中包团子。

4. 4.

   蒸锅中加水 冷水上锅 开锅后40分钟出锅。