红红火火猪蹄

红红火火猪蹄的做法与步骤

1. 1.

   清洗猪脚

2. 2.

   放油化糖100g

3. 3.

   放入姜片(花椒那些看条件)，干辣椒酱70g,倒入猪脚，翻炒，加酱油可以多加点，加入1.5kg水，用中火煮30分钟

4. 4.

   加入100g料酒，大火20分钟

5. 5.

   中小火煮10分钟，收汁